Kabak Boynuzu

Yöreye özgü beyaz kış kabaklarının oldukça irileri seçilir. Kabukları soyulur ve dilimlenir. Kabak dilimleri kireçli suda bekletilir. Böylece kabakların piştiğinde gevrek olmaları sağlanmış olur. Daha sonra şerbet içinde pişirilen kabaklar, yenmeye hazır, farklı bir reçel olarak karşımıza çıkacaktır. 

null



Yapım: Verim Web