Antakya Döner Nasıl Yapılır?

Evde Antakya Usulü Tavuk Döner Nasıl Yapılır? İlk olarak sarımsakları dövün. Derin bir kabın içine salçayı, zeytinyağını, yoğurt ve baharatları alıp karıştırın. Tavuk butlarının derilerini çıkarın ve sosun içine ilave edin.
Evde Hatay (Antakya) Döneri Nasıl Yapılır, Ev Yapımı Hatay (Antakya) Döneri Tarifi Karıştırma kabına tavuk için gerekli malzemeleri koyup karıştıralım julyen doğranmış tavukları sosa koyup güzelce karıştıralım ve üzerini örtüp dolapta en az 1 saat mümkünse 1 gece dinlendirelim.

Antakya usülü döner nasıl olur?

Derin bir kabın içine salçayı, zeytinyağını, yoğurt ve baharatları alıp karıştırın. Tavuk butlarının derilerini çıkarın ve sosun içine ilave edin. Kabın üzerini örtün ve tavuk dilimlerini bu şekilde bir gün dinlendirin. Ertesi gün tavukları az yağlı tavada pişirin.

Antakya dönerin içinde ne var?

Antakya Döneri’nde başlıca fark ekmeğin türüdür, ekmeği ultra ince (bazı yörelerde yapılan yufka ekmeğe benzer) bir ekmektir bunun dışında içerisinde ise; kızarmış patates, turşu, ketçap veya mayonez (Hatay’da pek hazır kullanılmaz, el yapımı kullanılır ve mayonez sarımsaklı olur.)

Antakya Usulü tavuk Döner içinde ne var?

Antakya Usulü Tavuk Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü

1 orta boy soğan.

2 diş sarımsak.

2 kaşık yoğurt.

1/2 (yarım) yemek kaşığı salça.

1 tatlı kaşığı pul biber.

1 tatlı kaşığı köri.

1 tutam kekik.

Antakya döner sosu nasıl yapılır?

Karıştırma kabına dövülmüş sarımsak, salça, zeytinyağı, yoğurt ve baharatları salça eriyene kadar karıştırın. Ertesi gün buzlukta bir gece bekletin sosu için salça su kimyon ve karabiberi sos tenceresine alıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim.

Hatay sosun içinde ne var?

Meşhur Hatay Döneri Tarifi İçin Malzemeler

Sosu için; 2 yemek kaşığı domates salçası 1 bardak su. Karabiber, tuz, pul biber.

Hatay Döner evde nasıl yapılır?

Tavuk marine için malzemeler;

1. 300-350 gram kemiksiz tavuk but eti ya da göğüs eti(ben 3 adet tavuk sarma kullandım)
2. 1 fincan süt.
3. Yarım fincan zeytinyağı
4. Yarım çay kaşığı domates salçası
5. 1 çay kaşığı toz kırmızı biber.
6. Karabiber (1 fiske)
7. 1 çay kaşığı pul biber.
8. Kimyon(1 fiske)

Hatay döner sosu nasıl hazırlanır?

Tavuk Döner Sosu Tarifi İçin Malzemeler

1. 1 yemek kaşığı ketçap.
2. 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
3. 1 yemek kaşığı sıvı yağ
4. 1 çay kaşığı pul biber.
5. Karabiber, kimyon, tuz.
6. Bir tutam nane.
7. 200 ml su.

Hatay usulü dürüm nasıl yapılır?

Evde Hatay Usulü Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce salçalı sosu yapıyoruz.
2. Tost makinesini çalıştırıyoruz.
3. Daha sonra lavaşı tost makinesine koyuyoruz.
4. Biraz ısındıktan sonra üzerine salçalı sosu koyuyoruz.
5. Sonra tavuk döneri, üzerine doğradığımız kornişon turşuyu, patates kızartmasını, mayonezi, ketçabı, koyuyoruz.

Hatay usulü döner ne demek?

Lavaşın üstüne tavuk dönerin eklenmesi ile birlikte, tam olarak Hatay usulü tavuk döner yapmak için patates ve diğer malzemeleri ekleyerek döneri tamamlamanız istenecektir. Bu şeklide döner tamamlanarak, direkt olarak hazır hale gelecektir.

Hatay usulü dürümün içinde ne var?

Hatay Usulü Tavuk Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş (Kişi sayısına göre)

1 adet tavuk göğüs.

1 adet domates.

5-6 adet yaprak marul.

1 adet kuru soğan.

Varsa Maydanoz (benim yoktu)

3 adet patates.

Kornişon turşu.

Iskenderun usulü döner nasıl yapılır?

Döner şişine geçirilen ve ateşte pişirilen tavuk eti yaprak şeklinde kesilir. Yufka ekmeğine benzer özel ekmeğine acılı veya acısız salça sürülür. Saçta veya dönerin piştiği ateşte hafif kızartılır. İçine tavuk, salatalık turşusu, patates kızartması, sos ve mayonez eklenerek dürüm şekli verilir.

Hatay döner salça sosu nasıl yapılır?

Dönerin biber salçalı sosu için 1 çorba kaşığı biber salçasını küçük bir kaba alın.Üzerine 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Domates sosu için bir tavaya 1 paket domates püresi, 2 diş sarımsak, 4-5 çorba kaşığı su ve 1’er tutam karabiber, pul biber ekleyip 2-3 dakika kaynatın.

Gerçek döner sosu nasıl yapılır?

Hazır Dönerler İçin Döner Sosu (Tam Kıvamlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
2. İsteğe bağlı bulyonumuzu ekliyoruz.
3. Domatesimizi rendeliyoruz ve ekliyoruz.
4. Domatesimiz kaynayınca, salçamızı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca yavaş yavaş suyu ekleyip, sosu açıyoruz.

Hatay usulü dürüm nasıl yapılır?

Evde Hatay Usulü Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce salçalı sosu yapıyoruz.
2. Tost makinesini çalıştırıyoruz.
3. Daha sonra lavaşı tost makinesine koyuyoruz.
4. Biraz ısındıktan sonra üzerine salçalı sosu koyuyoruz.
5. Sonra tavuk döneri, üzerine doğradığımız kornişon turşuyu, patates kızartmasını, mayonezi, ketçabı, koyuyoruz.

Hatay usulü soslu döner sosu nasıl yapılır?

Tavuk Döner Sosu Tarifi İçin Malzemeler

1. 1 yemek kaşığı ketçap.
2. 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
3. 1 yemek kaşığı sıvı yağ
4. 1 çay kaşığı pul biber.
5. Karabiber, kimyon, tuz.
6. Bir tutam nane.
7. 200 ml su.

Iskenderun usulü tavuk döner nasıl yapılır?

Döner şişine geçirilen ve ateşte pişirilen tavuk eti yaprak şeklinde kesilir. Yufka ekmeğine benzer özel ekmeğine acılı veya acısız salça sürülür. Saçta veya dönerin piştiği ateşte hafif kızartılır. İçine tavuk, salatalık turşusu, patates kızartması, sos ve mayonez eklenerek dürüm şekli verilir.