Antakya Sürk Peyniri Nasıl Yenir?

Sürk peynirini dilerseniz zeytinyağı dilerseniz sade olarak kahvaltılarınızda tüketebileceğiniz gibi birtakım sebzeler ve zeytinyağı ile lezzetli bir çökelek salatası yapmak için de kullanabilirsiniz. Taze olarak tüketebileceğiniz sürk peynirini isterseniz uygun şartlarda kurutup da tüketebilirsiniz.
Antakya Sürk Peyniri Nasıl Yenir? Sürk, özellikle kahvaltıda ister kuru olarak sucuk dilimleri gibi dilimleyip yiyebilir, isterse üzerine doğal zeytinyağı döküp yiyebilirsiniz. Hem tok tutar hem de besleyicidir.

Hatay sıkma peynir nasıl yenir?

Küp-küp kesilmiş taze peynirler sıcak suda haşlama için bekletilir, elde sıkılır, tuzlu suya bırakılır. Bol yağlı süt ile elde edilen sıkma peyniri Katkı maddesi ve koruyucu madde içermez. Kahvaltılarınız da ve istediğiniz her öğünde kızartmalık olarak da tüketebilirsiniz.

Antakya Sürk peyniri nasıl yapılır?

Sürk Peyniri Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derince bir kabın içerisine çökeleği alın, üstüne baharatları ilave edin, sarımsağı rendeleyin.
2. Zeytinyağını da ilave ettikten sonra, güzelce yoğurun.
3. Bir kaç saatte bir kağıt havluyu değiştirin, böylece daha kuru bir peynir elde edeceksiniz.

Sürk tadı nasıl?

antakya yöresinden bir peynir türü. 1 ay kullanim sonunda hala yikanmamis corap gibi kokar. uzeri kufle kaplidir. genelde gres yagindan bir ton koyu bir yaga banarak tuketilir. butun bunlara karsin son derece lezzetlidir.

Sürk peyniri hangi yöreye aittir?

Arapça’ da çökelek anlamına gelen “Sürk”, Hatay’a özgü bir tattır ve kendine has yapım aşaması vardır. Küflü Çökeleğin malzemeleri; taze çökelek, zeytinyağı, karabiber, fesleğen yaprağı, pul biber, karanfil, zahter, yeni bahar, tarçın, kimyon, muskat, sarımsak ve acı biber salçasıdır.

Hatay peynir kızartması nasıl yapılır?

Kahvaltılık Peynir Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kasenin içerisine 2 yemek kaşığı un ekleyip peynirleri dilimleyelim.
2. Peynirleri una bulayalım.
3. Bir tavanın içerisine biraz sıvı yağ ekleyip yağ kızınca peynirleri tavanın içerisine atıp peynirleri önlü arkalı güzelce kızartıp servis edelim.

Hatay Sürkü nasıl yenir?

Kahvaltı için bir tane dilimleyip zeytinyağı ile karıştırıyorum. Bazen de içerisine domates ve biber doğrayıp salata olarak da kahvaltıda yiyoruz. Denemenizi tavsiye ederim.

Sürk peyniri buzlukta saklanır mı?

Kurusun ama küflenmesin isterseniz oda sıcaklığında veya fırında kuruttuktan sonra bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Saklama süresini uzatmak için kavanozu zeytinyağı ile doldurabilir veya topları dondurabilirsiniz.

Hatay Lavaş peyniri nasıl tüketilir?

Hatay’ın popüler peynirleri arasında olan lavaş peyniri özellikle tostlarda ve kızartmalık peynir olarak tüketilen lezzetli bir peynirdir. Vakumlu ve katkı maddesiz olarak size gönderilen lavaş peynirini buzdolabında saklayıp kısa zamanda tüketmenizi tavsiye ederiz.

Sürk salatası nasıl yapılır?

Sürk Peynirli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Domatesi ve salatalığı bir servis tabağına küp küp doğrayın.
2. İnce doğranmış maydanozları ve ince doğranmış biberi de ekledikten sonra yağını tuzunu ilave edip güzelce karıştırın.
3. Üstüne yarım top sürk peynirini serpiştirin ve servis edin.

Küflü Sürk yenir mi?

Sürk, birinci kalite özel yapılmış ev yapımı bir çökelek ürünüdür. Tercihe göre küflendirilerek ya da taze tüketilir.

Hazır Sürk nasıl yapılır?

Herkese kolay gelsin.

1. Çökelek ve tüm baharatlar salça sarımsak eklenir iyice köfte yoğurur gibi yoğurulur.
2. Eğer çok kuru ise kuru kaldığını düşünüyorsanız hafif sulayarak devam edebilirsiniz.
3. Eğer çok cıvıksa bir süre üstünü kapatıp çekilmesini bekleyin.
4. Resimde görüldüğü üzere elimizi yağlayıp şeklini verelim.

Hatay peyniri nasıl saklanır?

Peynirin, ambalajından çıkarıldıysa cam, metal veya seramik kap içerisinde ağzı kapalı şekilde saklanması gerektiğini söyleyen uzmanlar, ürünlerin mutlaka buzdolabında genelde kahvaltılık bölümü olarak tarif edilen kapaklı çekmecede muhafaza edilmesini tavsiye ediyor.

Hatay Lavaş peyniri nasıl saklanır?

Peynirin özellikle +2/4 C de, ışıksız ortamda yani buzdolabında saklanması gerekiyor. Peynir hemen tüketilmeyecek ise kendi ambalajında saklanmalıdır. Ambalajı açıldıktan sonra mutlaka saklama kabında veya ambalaj malzemelerine sarılarak korunmalıdır. Aksi takdirde peynir nemini kaybediyor, aroması ve lezzeti azalıyor.

Keş peyniri nasıl yenir?

Keş peyniri, kahvaltıların vazgeçilmez ürünlerinden bir tanesidir. Kahvaltılarda keş peynirinin içine çörek de eklenerek servis edilebilmektedir. Bu şekilde ekmekle beraber yenilebilir. Bunların yanında börek içlerinde de rende ile ufalanarak kullanılan keş peyniri, makarnaların da içerisinde katılmaktadır.

Sürk peyniri buzlukta saklanır mı?

Kurusun ama küflenmesin isterseniz oda sıcaklığında veya fırında kuruttuktan sonra bir kavanoza koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Saklama süresini uzatmak için kavanozu zeytinyağı ile doldurabilir veya topları dondurabilirsiniz.

Haşlama peynir nedir?

32 derecede ısıtılan çiğ inek sütü, şirden mayası ile mayalanarak, telemesi kesilince ince tülbent bezlerle suyu alınmaktadır. Süzülen peynir kare şekilde kesilip kaynar suda haşlanarak süzülmektedir. Haşlama peyniri, tereyağı ve sarımsak ile birlikte fırında, mangalda yada tavada pişirebilirsiniz.

Çökelek peyniri nasıl saklanır?

Düz bir tepside penye bez açtım eğer sizde yoksa gazetede koyabilirsiniz hepsini üzerine dizdim ve hava olan yerde koydum. Ben akşam yaptığım için mutfakta koydum pencereyi açtım hava alsın diye sabahta suyunu bırakacak çökeleğin altından bezi çıkarıp gazete koyacam.

Süt kullanmadan peynir nasıl yapılır?

‘Sütsüz peynir’e de değinen Uysal, ‘Kazein (sütte bulunan protein), süt tozu, margarin ve suyu birbirleriyle harmanlıyorlar ve sütsüz peynir yapıyorlar. Daha sonra bunu eritme tulum olarak satıyorlar. Bu peyniri yaparken piyasadan iade edilen peynirler de kullanılır. Arısız bal varsa sütsüz de peynir var.