Antakya Humusu Nasıl Yapılır?

Antakya Usulü Humus Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır İlk önce ıslanmış nohutları suda ıslatıyorum çünkü ben buzlukta muhafaza ediyorum. Nohutları ıslatıyorum bir humusluk çıkacak kadar poşetlere koyup buzluğa atıyorum. Her lazım olduğun da çıkartıp ılık suda 15 dk bekletiyorum.

Hatay usulü humus nasıl?

Haşlanıp çatlamış nohutların kabuklarını temizleyin ve kabuksuz nohutları 1,5 çay bardağı su ile tencereye alıp, ocağa koyun. Tahta kaşıkla karıştırıp, suyu çekmesini sağlayın. Tencerenin altını kapatıp, nohutlarınızı el blenderden geçirin. Nohutlar katı bir hal alacaktır.

Gerçek humus nasıl yapılır?

Sarımsağın kabuklarını soyup ezin. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, toz biber ve zeytinyağını blender’dan geçirip püre haline getirin. Humusu servis tabağına alın. Zeytinyağı ve toz biberi, küçük bir tavada kızdırıp humusun üzerine gezdirin.

Humus en kolay nasıl yapılır?

Haşlanmış 2 su bardağı nohutu bir mutfak robotunun içine alın. Üzerine 2 diş sarımsağı, tahini, zeytinyağını, sıkılmış limon suyunu, şekeri, baharatlarını ve suyu ekleyip püre haline gelene dek robottan geçirin. Elde edilen humusu bir servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirip servis edin.

Humus nasıl yapılır malzemeleri?

Humus Tarifi İçin Malzemeler

1. 2su bardağınohut(250 g) (tercihen Koçbaşı)
2. 1tatlı kaşığıkarbonat(arzuya göre)
3. 2adetlimon.
4. 1/2su bardağıtahin(90-100 ml)
5. 1/2çay bardağızeytinyağı
6. 1tatlı kaşığıkimyon.

Humus un yanına ne gider?

Çıkış noktası olan Orta Doğu’da; özel pidesi, domates ve salatalık eşliğinde servis edilen humus, sabahın ilk saatleri için bile harika bir alternatif olabilir. Parti ve diğer pek çok davette taze sebzeler eşliğinde bir tür dip sos gibi de sunulan humus, sade patates cipsleriyle de güzel bir uyum yakalar.

Tahin olmadan humus nasıl yapılır?

Islatma suyuna karbonat atılarak haşlaması kolaylaştırılabilir. Suyunun haşlama yapmadan önce iyice süzülmesi gerekmektedir. Ayrı bir kasede kaymak, yağ, kimyon ve tuz alalım, limonu da sıkıp iyice karıştıralım. Bir robot yardımı ile nohutları ve kaymaklı karışımı pürüzsüz hale gelene kadar robottan çekelim.

Humus içine ne konur?

Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir.

Humus için hangi nohut?

Humus Tarifi İçin Malzemeler

500 gram koçbaşı nohut (Haşlanmış, kabukları alınmış hali ile yaklaşık 2-3 su bardağı)

1,5 çay bardağı ılık su.

Humus kaç günde tüketilmeli?

Hazır marketlerden alınan humus, açıldığı günden itibaren 3-10 içerisinde tüketilmelidir. Ev yapımı ise 3-5 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca mezenin bozulup bozulmadığını koklayarak da kontrol edebilirsiniz.

Humus kilo aldırır mı?

Humus kalori hesaplamalarına göre düşük kalorili yiyecekler arasında yer almaktadır. Bu yüzden humus tüketimi kilo aldırmamaktadır.

Zeytinyağlı humus nasıl yapılır?

Ayıklanmış nohutları suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın. Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu blender yardımıyla püre gibi olana kadar karıştırın.

Humus sıcak mı soğuk mu?

Humus, haşlanmış nohuttan hazırlanan en güzel mezelerden biridir. Tahin, kimyon ve limon suyunun eklenmesiyle oluşan humus, hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir.

El yapımı humus nasıl yapılır?

Humus Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Nohutları güzelce yıkayıp 1 gece önceden ıslatalım.
2. Haşlanan nohutların kabuklarını soyalım.
3. Robotun içine nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve çok az su ilave edip iyice öğütelim.
4. Humusumuzu servis tabağına alalım.

Humusa soğan konur mu?

Soğan, nane ve maydanozu ufak ufak kıyıyoruz. Limonun kabuğunu rendeliyor ve suyunu çıkarıyoruz. Tuz, karabiber ve kimyon ile tüm malzemeleri buluşturuyoruz. Karışım katı olursa su ile yumuşatabilirsiniz.

Humus Bir gece önceden yapılır mı?

Orta doğudan tüm dünyaya yayılan bu harika meze, genellikle iştah açıcı olarak kullanılıyor. Yılbaşı sofralarında ya da özel gecelerde benim vazgeçilmezlerimden biri olan humusu evdeki nohutunuzu 1 gece önceden ıslatıp yapabileceğiniz gibi vaktiniz yoksa nohut konservesi kullanarakta yapabilirsiniz.

Adana usulü humus nasıl yapılır?

Nohutları ve baharatları mixerde güzelce çekiyoruz, sonra ezilmiş sarımsakları, zeytin yağını ve tahini de ekleyip tekrar çekiyoruz mixerde, mixerin bıçağını çıkarıp kaşıkla ezerek güzelce karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz üzerine pul biber ve zeytin yağı gezdirip servis yapıyoruz.

Lübnan humusu nasıl yapılır?

Lübnan Usulü Humus Tarifi

1. 1 / 3. Nohutları az suda haşlayın, suyu bitene kadar pişirin.
2. 2 / 3. Biraz soğuttuktan sonra robota alın ve üzerine kalan malzemeleri de ilave edip macun kıvamına gelinceye kadar çekin. Eğer çok kuru olursa su ekleyebilirsiniz.
3. 3 / 3. Üzerine toz sumak, toz kimyon ve zeytinyağı ile servis edin.

Humus nasıl yapılır Masterchef?

Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın. Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın.

Mersin usulü humus nasıl yapılır?

Nohut, haşlama suyu ve tahin bir tencereye alınır ve blender ile iyice püre haline getirilir. İçerisine ezilmiş sarımsak,kimyon ve tuz atılarak iyice karıştırılır ve ocağa alınır, ocakta bir iki taşım kaynatılır ve servis tabağına alınır. Sıvıyağ ve pulbiber kızdırılır ve tabağa alınan humusun üzerine gezdirilir.