Antakya Sosu Nasıl Yapılır?

Sosu için; 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı konserve domates rendesi veya 1 büyük rendelenmiş taze domates. Üzeri için; 1-1.5 su bardağı yoğurt. 2 diş dövülmüş sarımsak. Tuz.

Antakya döner sosu nasil yapilir?

Karıştırma kabına dövülmüş sarımsak, salça, zeytinyağı, yoğurt ve baharatları salça eriyene kadar karıştırın. Ertesi gün buzlukta bir gece bekletin sosu için salça su kimyon ve karabiberi sos tenceresine alıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim.

Hatay sos içinde ne var?

SOSU İÇİN:

2 Domates.

2 Diş Sarımsak.

1 Silme Tatlı Kaşığı Şeker.

1 Tepeleme Yemek Kaşığı Domates Salçası

1 Silme Yemek Kaşığı Biber Salçası

1,5 Su Bardağı Sıcak Su.

Karabiber.

Tuz.

Gerçek döner sosu nasıl yapılır?

Hazır Dönerler İçin Döner Sosu (Tam Kıvamlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
2. İsteğe bağlı bulyonumuzu ekliyoruz.
3. Domatesimizi rendeliyoruz ve ekliyoruz.
4. Domatesimiz kaynayınca, salçamızı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca yavaş yavaş suyu ekleyip, sosu açıyoruz.

Hatay usulü et döner sosu nasıl yapılır?

Patatesi soyup dilimleyip kızartıyoruz döneri bir tavaya alıp ısıtıyoruz soğanı domatesi ve kornişonu doğrayıp bir kösede bekletiyoruz. Bir yandan sosu hazırlıyoruz salçayı yağda sosu çıkana kadar kavuruyoruz, içine karabiber,pul biber,tuz,ekleyip suyunu ilave ediyoruz kaynatıyoruz.

Hatay usulü dürüm sosu nasıl yapılır?

Tavuk Döner Sosu Tarifi İçin Malzemeler

1. 1 yemek kaşığı ketçap.
2. 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
3. 1 yemek kaşığı sıvı yağ
4. 1 çay kaşığı pul biber.
5. Karabiber, kimyon, tuz.
6. Bir tutam nane.
7. 200 ml su.

Antakya dönerin içinde ne var?

Antakya Döneri’nde başlıca fark ekmeğin türüdür, ekmeği ultra ince (bazı yörelerde yapılan yufka ekmeğe benzer) bir ekmektir bunun dışında içerisinde ise; kızarmış patates, turşu, ketçap veya mayonez (Hatay’da pek hazır kullanılmaz, el yapımı kullanılır ve mayonez sarımsaklı olur.)

Hatay usulü nasıl yapılır?

Evde Hatay Usulü Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce salçalı sosu yapıyoruz.
2. Tost makinesini çalıştırıyoruz.
3. Daha sonra lavaşı tost makinesine koyuyoruz.
4. Biraz ısındıktan sonra üzerine salçalı sosu koyuyoruz.
5. Sonra tavuk döneri, üzerine doğradığımız kornişon turşuyu, patates kızartmasını, mayonezi, ketçabı, koyuyoruz.

Hatay döner nasıl?

Hatay Döner Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle patatesimizi soyup dilimleyip yağda kızartıyoruz. Patatesimiz kızarırken soğanımızı ve domatesimizi piyazlık doğruyoruz, salatalık turşusunu kornişon şekilde doğruyoruz maydanozumuzu da doğradıktan sonra soğan ve maydanozları tuz ile iyice karıştırıyoruz.

Tavuk sosu nasıl yapılır?

Orta boy çukur bir kaba 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, 1 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz, az miktar köri ve kimyon koyun. Hazırladığınız sosu iyice karıştırıp, içine doğradığınız tavuk etlerini ekleyin.

Iskender sosunda ne var?

Sosu için;

1 yemek kaşığı ayçiçek yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı rendelenmiş domates.

1 su bardağı sıcak su.

Yarım çay kaşığı pul biber.

1 çay kaşığı tuz.

En güzel iskender sosu nasıl yapılır?

İskender sosu için; bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyin ve salçanın kokusu çıkarana kadar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı su ve 1 su bardağı rendelenmiş domates, tuz ve isteğe göre çok az pul biber ekleyin ve sosunuzu pişmeye bırakın.

Kebap sosu nasıl yapılır?

2-3 diş sarımsak. 1 çay kaşığı kadar biber salçası

Üzerine sos;

1. 2 yemek kaşığı domates salçası
2. yarım yemek kaşığından az biber salçası
3. 2-3 yemek sıvı yağ
4. Pulbiber.
5. Tuz.
6. istenirse karabiber de ilave edilebilir.
7. 2 kupa bardak su(koyu ve akıcı kıvam ki bir sosumuz olacak.

Antakya döner evde nasıl yapılır?

Derin bir kabın içine salçayı, zeytinyağını, yoğurt ve baharatları alıp karıştırın. Tavuk butlarının derilerini çıkarın ve sosun içine ilave edin. Kabın üzerini örtün ve tavuk dilimlerini bu şekilde bir gün dinlendirin. Ertesi gün tavukları az yağlı tavada pişirin.

Hatay usulü dürüm nedir?

Lavaşın üstüne tavuk dönerin eklenmesi ile birlikte, tam olarak Hatay usulü tavuk döner yapmak için patates ve diğer malzemeleri ekleyerek döneri tamamlamanız istenecektir. Bu şeklide döner tamamlanarak, direkt olarak hazır hale gelecektir.

Tavuk sosu nasıl yapılır?

Orta boy çukur bir kaba 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, 1 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz, az miktar köri ve kimyon koyun. Hazırladığınız sosu iyice karıştırıp, içine doğradığınız tavuk etlerini ekleyin.

Döner eti nasıl terbiye edilir?

Marinesı için; -İlk önce etinizi ince yaprak gibi kesip marine edeceğiniz kaba alın. -Üzerine sütü, yağı,soğan suyunu, karabiber,pul biber ve tuzu ekleyin. -İyice karıştırıp üzerine streç film ile kapatıp bir gün buzdolabında bekletin.

Hatay usulü tavuk döner evde nasıl yapılır?

Hamuru için malzemeler; 4-4.5 su bardağı un.

Tavuk marine için malzemeler;

1. 300-350 gram kemiksiz tavuk but eti ya da göğüs eti(ben 3 adet tavuk sarma kullandım)
2. 1 fincan süt.
3. Yarım fincan zeytinyağı
4. Yarım çay kaşığı domates salçası
5. 1 çay kaşığı toz kırmızı biber.
6. Karabiber (1 fiske)
7. 1 çay kaşığı pul biber.
8. Kimyon(1 fiske)

Hatay usulü dürüm nasıl yapılır?

Evde Hatay Usulü Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce salçalı sosu yapıyoruz.
2. Tost makinesini çalıştırıyoruz.
3. Daha sonra lavaşı tost makinesine koyuyoruz.
4. Biraz ısındıktan sonra üzerine salçalı sosu koyuyoruz.
5. Sonra tavuk döneri, üzerine doğradığımız kornişon turşuyu, patates kızartmasını, mayonezi, ketçabı, koyuyoruz.