Antakya Usulü Kömbe Nasıl Yapılır?

Antakya Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır? İlk önce tereyağını eritip, ılıması için kenara alıyoruz. Un ve susam hariç, kalan diğer malzemeleri tereyağı ile birlikte karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde yuvarlıyoruz.

Antakya kömbesi nedir?

Antakya Kömbesi bayramlarda yapılan leziz bir kurabiye türüdür. Akdeniz bölgesinde çok yaygındır. En büyük özelliği içinde yumurta olmadığından cam kavanozda saklanırsa, 2-3 ay boyunca bayatlamadan saklanabilmesi. Bayramlarda muhakkak her evde ikram edilir.

Evde kömbe hamuru nasıl yapılır?

Derin bir kabın içerisine unu, 1 su bardağı sıvı yağ, süt, yoğurt, maya, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri koyun, çırpıcı ile güzelce karıştırın. 4,5 su bardağı unu sıvı karışımın üzerine eleyin. Kenarlardan ortaya doğru elinizle alarak hamuru yoğurun.

Kömbenin içine ne konur?

Bu kurabiye için mutlaka olması gerekiyor. Zencefil, tarçın, yeni bahar, dövülmüş damla sakızı, muskat, karanfil, mahlep karışımının oluşturduğu bir baharat çeşidi ama pazardan bulabilirsiniz. Kömbe Kurabiyenin baharatına bayılacaksınız. Ve tekrar mutlaka yapmak isteyeceksiniz.

Kömbenin yumuşak olması için ne yapılır?

Kullanacağınız sütün ılık olması mayanızın daha kolay aktifleşmesini sağlayacaktır. Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Hamuru yoğurduktan sonra yaklaşık 1 saat kadar dinlenmeye bırakmalısınız. Dilerseniz peynirli maydanozlu harç koymadan sade olarak da pişirebilirsiniz.

You might be interested:  Bjk Adana Maçı Hangi Kanalda?

Hatay kömbe Baharatında neler var?

Kömbe baharatı, kömbe yapımında kullanılan renk ve tat veren baharatların karışımıdır. İçindekiler: muskat, damla sakızı, yeni bahar, tarçın, karanfil, zencefil ve mahleftir.

Hatay kömbe kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Malzeme Listesi 125 gr eritilmiş tereyağı 1 su bardağı sıvıyağ(200 ml bardak ölçüm) 1.5 su bardağı toz şeker(200 ml bardak ölçüm) Yarım su bardağı su Yarım su bardağı süt 1 yemek kaşığı kömbe baharatı 1 paket kabartma tozu 5.5 su bardağı un Üzeri için susam Not:Kalıplarım kömbe kalıbıdır.

Hatay Kahkesi nasıl yapılır?

Antakya Kömbesi/Kahkesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını altlı üstlü 190 dereceye ayarlayın.
  2. Koroplast pişirme kağıdını tepsiye koyun.
  3. Şekeri ve tereyağını karıştırıp yağ ve sütü ekleyin.
  4. Baharat karışımı için havanda mahlep ve karanfilleri dövün.
  5. Üzerine muskatı rendeleyin.

Hatay kömbesi ne kadar?

Zaman zaman yapılan kampanya ve indirimlerle canı çeken ve merak eden herkesin kömbe yeme imkanı sunuyoruz. Cevizli kömbe 2021 fiyatı 25,90 TL dir.

Antep Usulü kömbe nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı Kömbe Nasıl Yapılır Kısaca anlatalım :

İçinde; un,kabartma tozu,vanilya,yağ,zencefil,tarçın,yenibahar,karanfil,damla sakızı vb. gibi 9 çeşit baharatlar (Yöresel kömbe baharatımız) hamur kıvamına getirilip, yöresel tahta kömbe kalıplarıyla şekil verilip, fırında pişirilerek sizlere sunulur.

Antalya Usulü kömbe nasıl yapılır?

Kömbe yapılışı:

*Derin bir yoğurma kabının içine unu alın ve ortasını havuz gibi açarak mayayı koyun. *Azar azar su ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde üzerine temiz bir bez örterek sıcak bir ortamda kabarması için bekleyin.

Ankara kömbesi nasıl yapılır?

2 yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağı karıştırıp bulamaç haline getiriyoruz. Bir fırça yardımıyla bu karışımı hamurun üzerine sürüyoruz. üzerine isteğe göre susam veya çörek otu serpip 250 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.

You might be interested:  Antalya Kundu Nereye Bağlı?

Bayram kömbesi nasıl yapılır?

Hatay Bayram Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını ve şekeri bir yoğurma kabına alın.
  2. Ayrı bir yerde ununuzu, kömbe baharatı ve kabartma tozunu eleyin.
  3. Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar kopararak, kömbe kalıbınıza koyun.
  4. Kömbelerinizi susama bulayıp, fırın tepsisine dizin.

Osmaniye kömbesi hamuru nasıl yapılır?

Elenmiş una; şeker, kabartma tozu, tarçın, kömbe baharatı eklenerek iyice karıştırılır. Ortası havuz gibi açılarak içine yaş maya eklenir. Tavada eritilen margarin ılık olarak şekilde mayanın üzerine dökülür. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ, tahin de eklenerek yoğrulmaya başlanır.

Kömbe kaç dakikada pişer?

180 derece fırında pembeleşinceye kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Antep Usulü kömbe nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı Kömbe Nasıl Yapılır Kısaca anlatalım :

İçinde; un,kabartma tozu,vanilya,yağ,zencefil,tarçın,yenibahar,karanfil,damla sakızı vb. gibi 9 çeşit baharatlar (Yöresel kömbe baharatımız) hamur kıvamına getirilip, yöresel tahta kömbe kalıplarıyla şekil verilip, fırında pişirilerek sizlere sunulur.

Bayram kömbesi nasıl yapılır?

Hatay Bayram Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını ve şekeri bir yoğurma kabına alın.
  2. Ayrı bir yerde ununuzu, kömbe baharatı ve kabartma tozunu eleyin.
  3. Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar kopararak, kömbe kalıbınıza koyun.
  4. Kömbelerinizi susama bulayıp, fırın tepsisine dizin.

Hatay Kahkesi nasıl yapılır?

Antakya Kömbesi/Kahkesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını altlı üstlü 190 dereceye ayarlayın.
  2. Koroplast pişirme kağıdını tepsiye koyun.
  3. Şekeri ve tereyağını karıştırıp yağ ve sütü ekleyin.
  4. Baharat karışımı için havanda mahlep ve karanfilleri dövün.
  5. Üzerine muskatı rendeleyin.

Hatay kömbesi nasıl saklanır?

Kömbeyi saklamanın en iyi yolu kapağı sağlam cam kavanozdur. Özellikle kömbeleri 5’er 5’er veya 10’ar 10’ar olarak buzdolabı poşetlerine koyup daha sonra cam kavanoza koymanız daha iyi olur. Hem ne kadar aldığınızı bilirsiniz hem de kavanozda ne kadar kaldığını. Ayrıca diğer kömbelere de zarar vermemiş olursunuz.

Leave a Reply

Your email address will not be published.