Hatay Kısırı Nasıl Yapılır?

Hatay kısırı nasıl yapılır sorusuna yanıt arıyorsanız, şu adımları uygulayabilirsiniz; Geniş ve kapaklı bir kap içerisinde bulguru boşaltın. İçerisine kimyon, isot, domates salçası, biber salçası ve tuzu ekleyin.

Hatay usulü kısır tarifi nasıl yapılır?

Hatay Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kap veya tepsiye bulgur, biber ve domates salçası, kimyon ve isotu ekleyin.
  2. Ellerinizi ıslatın ve malzemeler iyice birbirine karışana kadar yoğurun.
  3. Bulguru sıcak su ile şişirip yumuşatmadığımız için ellerinizi ara ara ıslatıp bulguru bu şekilde yumuşatın.

En güzel kısır nasıl yapılır?

2 su bardağı ince bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Streç film ile üzerini kapatıp bugurların şişmesini bekleyin.Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin.

Arap kısırı nasıl yapılır?

Yeşillikler bolca yıkanıp ince ince kıyılır. Domates kabuğundan soyulur ve içerisindeki çekirdekler çıkarılıp küçük küçük doğranır. Bulgur, domates, yeşillikler, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz eklenerek güzelce karıştırılır. Servis tabağına alınır.

You might be interested:  Antalya Cam Piramit Nerede?

Antep usulü kısır nasıl yapılır?

Bütün bulgurlar ıslanana kadar su dökülür ve on dakika dinlendirilir dinlenen bulgura soğan rendelenir salçalar koyulur yavaş yavaş yoğrulup üstüne baharatlar eklenir yoğrulmaya devam edilir nar ekşisi ve limonda koyulur sürekli yoğrulur (ne kadar yoğrulursa o kadar iyi) maydanoz ince ince yoğurulur afiyet olsun.

En güzel kısır nerenin?

Türkiye’de özellikle Osmaniye, Adana, Mersin, Antalya, Karaman, Konya, Gaziantep, Kilis ve Antakya, Kahramanmaraş’ta çok sık tüketilen bir yiyecektir. Şanlıurfa’da kısır farklı şekilde yapılıp daha çok kadın günü veya altın günü gibi günlerde servis edilir.

Mardin usulü kısır nasıl yapılır?

Mardin Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulgurun üzerine kaynar su dökülür 20 dakika bekletilir.
  2. Sonra salçalar,kuru soğan, baharatlar eklenip kıtırlığı gidene kadar yoğrulur.
  3. Ardından doğranan yeşilliklerde eklenip sıvı yağ ve nar ekşisini de döktükten sonra servis edilir.

Kısır yapmanın püf noktaları nelerdir?

Kısırın en önemli püf noktasından birisi bulgurun şişme süresidir. Bu nedenle hem bulgurun iyice şişmesini beklemek hem de bulguru şişirecek olan su oranını iyi ayarlamanız gerekir. Bunun için kaynamış su miktarı, kısırlık bulgur miktarının yarısı kadar olmalıdır.

Orjinal kısır nasıl yapılır?

Orjinal Hatay Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulgur salça ve baharatlar bir kapta 20 dakika boyunca yoğurulur.
  2. Yumuşayan bulgura ekşi zevkinize göre nar ekşisi ilave edilir.
  3. Yeşilliklerde katılır ve zeytinyağı eklenerek tekrar karıştırılır. Afiyet olsun.

Kısır yaparken soğan kavrulur mu?

Bazı tariflerde ise kısırın salçası, soğanla kavrularak harca ekleniyor. Bazı tariflerde ise sadece yağla kavrularak ilave ediliyor. Bu kısıra çok daha nefis bir lezzet katıyor. Daha aromatik bir yapı kazandırıyor.

Cahide Sultan kısır nasıl yapılır?

Bulguru bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı ılık suyu döküp karıştırın. 15 dakika bekleyip, bulgura salçayı, isotu, acı biberi, toz biberi ekleyin. Elinizi ıslatarak bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurmaya devam edin. (Bu esnada yarım su bardağı kadar su yetiyor.)

You might be interested:  Besiktas Antalya Maci Ne Zaman?

Adana usulü kısır nasıl yapılır?

Yeşillikleri ince ince kıydıktan sonra kuru soğanı da çok minik küpler şeklinde doğrayın. Suyunu çeken bulgurun üzerine salçayı, kimyon, sumak, karabiber, tuz ve kuru soğanı ekleyin. Ardından tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Kırmızı renkli bir kısır elde etmelisiniz, bu nedenle salça az gelirse ekleme yapabilirsiniz.

Urfa usulü kısır nasıl yapılır?

Köfte leğenimize ince bulgurumuzu koyalım. Yanına soğanımızı, kabuğu soyulmuş domatesimizi doğrayıp soğanımızın üzerine baharatlarımızı da alıp güzelce yoğuralım. Daha sora ince bulgurumuzu katıp kısırımızı yoğuralım. 5 dakika yoğurduktan sonra tabi arada su ilave edelim. Sonra nar ekşisini alıp katalım.

Kısır kaç dakika dinlendirilir?

Tarifi Nasıl Yapılır? Bulguru bir kase içine alın, üzerine sıcak suyu ekleyerek ağzını streç film ile kapatın ve şişinceye kadar dinlendirin (yaklaşık 20 dk).

Kısırın içinde ne var?

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur.
  • 3-4 adet domates.
  • 3-4 adet yeşil sivri biber.
  • 6-8 adet yeşil soğan.
  • 1 demet maydanoz.
  • 1/2 (yarım) demet dereotu.
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • Diyarbakır kısır nasıl yapılır?

    Diyarbakır Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

    1. 2 su bardağı kısırlık bulgur.
    2. 1 tane soğan.
    3. 2 diş sarımsak.
    4. 1 yemek kaşığı domates salçası
    5. Yarım yemek kaşığı biber salçası
    6. Yarım çay bardağı sıvı yağ
    7. Karabiber,pul biber, siyah biber, tuz.
    8. 1 tutam taze soğan.

    Cahide Sultan kısır nasıl yapılır?

    Bulguru bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı ılık suyu döküp karıştırın. 15 dakika bekleyip, bulgura salçayı, isotu, acı biberi, toz biberi ekleyin. Elinizi ıslatarak bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurmaya devam edin. (Bu esnada yarım su bardağı kadar su yetiyor.)

    Elazığ yöresine ait kısır nasıl yapılır?

    Bulgurun üzerine doğranmış domates, salatalık ve maydanozları ekleyip, karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, 1/2 limon suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, karabiber, pul biber ve kekik koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız elazığ usulü kısırı servis tabağına koyun.

    You might be interested:  Antalya Konya Yolu Ne Zaman Açılacak?

    Adana usulü kısır nasıl yapılır?

    Yeşillikleri ince ince kıydıktan sonra kuru soğanı da çok minik küpler şeklinde doğrayın. Suyunu çeken bulgurun üzerine salçayı, kimyon, sumak, karabiber, tuz ve kuru soğanı ekleyin. Ardından tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Kırmızı renkli bir kısır elde etmelisiniz, bu nedenle salça az gelirse ekleme yapabilirsiniz.

    Urfa usulü kısır nasıl yapılır?

    Köfte leğenimize ince bulgurumuzu koyalım. Yanına soğanımızı, kabuğu soyulmuş domatesimizi doğrayıp soğanımızın üzerine baharatlarımızı da alıp güzelce yoğuralım. Daha sora ince bulgurumuzu katıp kısırımızı yoğuralım. 5 dakika yoğurduktan sonra tabi arada su ilave edelim. Sonra nar ekşisini alıp katalım.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.