Hatay Usulü Humus Nasıl Yapılır?

Humus (Hatay Usulü) Tarifi Yapılışı. Nohutlarınızı bir gece önceden ıslatın, düdüklü tencerede haşlayın. Daha sonra tencerenize alıp üzerine tekrar su koyup çatlaması kabukların kolay soyulması için yaklaşık 1-1,5 su bardağı sıcak suda kaynatın.
Hatay usulü humus tarifi için nohutumuzu önceden iyice haşlayalım. Haşlanan bütün malzemeleri parçalayıcıya alalım. İyice ezilene kadar çekelim. Macun kıvamına gelince servis tabağına alalım. Üzerine yaktığımız yağı süsleyip dilediğiniz gibi ister domates salatalıkla ister turşuyla ister sade ikram edebilirsiniz. Humus (Hatay Usulü) hazır.

Antakya Usulü humus nasıl yapılır?

Antakya Yöresinden Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış nohutları rondodan geçirin ya da havanda dövün, pürüzsüz olsun.
  2. Sonra tahini ve sıcak suyu yavaşça ilave ederek karıştırın.
  3. Zeytinyağı ve limonu ekleyin.
  4. Humusumuzu tatlı tabağına alın ve kaşıkla tabağa yayarak, üzerini düzeltin.
  5. Üzerine baharatları serpin.

Hatayda humus nasil yapilir?

Haşladıktan sonra nohutların kabuklarının soyulması için bir tencereye 2 su bardak su koyup tekrar kaynatın. Suyunu süzüp nohutları kabuklarından ayırın. Kabuklarını soyduğunuz nohutları bir tencereye alıp içine de 2 çay bardağı su ekleyip ocağa koyun ve tahta kaşıkla nohutlar suyunu çekene kadar karıştırın.

You might be interested:  Hatay Türkiye Ye Ne Zaman Katıldı?

Orjinal humus nasıl yapılır?

Humus (Gerçek Humus Tarifi) Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle blenderın içine nohutu tahini sarımsağı limonu tuzu kimyonu suyu koyup çekiyoruz.
  2. Blendırda çektiğimiz nohutu bir tabağa çok kalın olmayacak şekilde koyarız.
  3. Üzerine tamamen kapatacak şekilde sumak ekleriz.
  4. Yağı tavaya koyarız yağ ısınınca üzerine pul biber atarız.

Adana usulü humus nasıl yapılır?

Nohutları ve baharatları mixerde güzelce çekiyoruz, sonra ezilmiş sarımsakları, zeytin yağını ve tahini de ekleyip tekrar çekiyoruz mixerde, mixerin bıçağını çıkarıp kaşıkla ezerek güzelce karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz üzerine pul biber ve zeytin yağı gezdirip servis yapıyoruz.

Ev yapımı Humus nasıl yapılır?

Nohutu bir gece önceden suya koyun. Bir tencerede iyice pişene kadar haşlayın ve suyunu iyice süzün. Sarımsağın kabuklarını soyup ezin. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, toz biber ve zeytinyağını blender’dan geçirip püre haline getirin.

Tahin olmadan Humus nasıl yapılır?

Islatma suyuna karbonat atılarak haşlaması kolaylaştırılabilir. Suyunun haşlama yapmadan önce iyice süzülmesi gerekmektedir. Ayrı bir kasede kaymak, yağ, kimyon ve tuz alalım, limonu da sıkıp iyice karıştıralım. Bir robot yardımı ile nohutları ve kaymaklı karışımı pürüzsüz hale gelene kadar robottan çekelim.

Humus en kolay nasıl yapılır?

Haşlanmış 2 su bardağı nohutu bir mutfak robotunun içine alın. Üzerine 2 diş sarımsağı, tahini, zeytinyağını, sıkılmış limon suyunu, şekeri, baharatlarını ve suyu ekleyip püre haline gelene dek robottan geçirin. Elde edilen humusu bir servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirip servis edin.

Humus nasıl yapılır malzemeleri?

Humus Tarifi İçin Malzemeler

  1. 2su bardağınohut(250 g) (tercihen Koçbaşı)
  2. 1tatlı kaşığıkarbonat(arzuya göre)
  3. 2adetlimon.
  4. 1/2su bardağıtahin(90-100 ml)
  5. 1/2çay bardağızeytinyağı
  6. 1tatlı kaşığıkimyon.
You might be interested:  Adana Kebabı Nasıl Hazırlanır?

Mersin usulü humus nasıl yapılır?

Nohut, haşlama suyu ve tahin bir tencereye alınır ve blender ile iyice püre haline getirilir. İçerisine ezilmiş sarımsak,kimyon ve tuz atılarak iyice karıştırılır ve ocağa alınır, ocakta bir iki taşım kaynatılır ve servis tabağına alınır. Sıvıyağ ve pulbiber kızdırılır ve tabağa alınan humusun üzerine gezdirilir.

En iyi humus nasıl yapılır?

Ateşten aldığınız sıcak nohuta tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve kimyonu ekleyin. Çok iyi karıştırın. Servis tabağınıza aldığınız ve yaydığınız humusu kimyon, kırmızı pul biber, sumak, kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Üzerine incecik zeytinyağı gezdirin.

Humus içine ne konur?

Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir.

Humus kaç günde tüketilmeli?

Hazır marketlerden alınan humus, açıldığı günden itibaren 3-10 içerisinde tüketilmelidir. Ev yapımı ise 3-5 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca mezenin bozulup bozulmadığını koklayarak da kontrol edebilirsiniz.

Humus sıcak mı soğuk mu?

Humus, haşlanmış nohuttan hazırlanan en güzel mezelerden biridir. Tahin, kimyon ve limon suyunun eklenmesiyle oluşan humus, hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir.

Humus sulu olursa ne yapılır?

Humusun kıvamı istediğinizden koyu olduysa su ile inceltebilir, gereğinden fazla sulu olduysa zeytinyağı ilavesiyle kalınlaştırabilirsiniz. Dilerseniz üzerine tereyağında kızartılmış pastırma hazırlayıp, birlikte servis edebilirsiniz.

Humus nasıl yapılır Masterchef?

Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın. Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın.

Mersin usulü humus nasıl yapılır?

Nohut, haşlama suyu ve tahin bir tencereye alınır ve blender ile iyice püre haline getirilir. İçerisine ezilmiş sarımsak,kimyon ve tuz atılarak iyice karıştırılır ve ocağa alınır, ocakta bir iki taşım kaynatılır ve servis tabağına alınır. Sıvıyağ ve pulbiber kızdırılır ve tabağa alınan humusun üzerine gezdirilir.

You might be interested:  Antalya Bit Pazarı Nerede?

Humus nasıl yapılır Masterchef?

Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın. Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın.

Pastırmalı humus nasıl yapılır?

Pastırmalı Humus Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları akşamdan ıslatın.
  2. Nohut püresi, tahin, tuz, pul biber, zeytinyağı ve limon suyunu bir kaseye alıp malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice karıştırın.
  3. Tereyağını tavaya eritin.
  4. Humusu servis tabağına alıp üzerine pastırmaları dizin.

Nohutla Tahinle yapılan ne?

Yapımı oldukça kolay olan meze tadı ile de gönülleri fethetmeyi başarmıştır.Çok severek tükettiğimiz ve vazgeçemediğimiz mezeler arasında bir yenisini ekleyeceğiniz humusun ana maddesi nohuttur. Tahinle buluşan nohudun tadı gerçekten bir şeye değişilmeyecek lezzettedir.

Leave a Reply

Your email address will not be published.